Receta navideña: Alfajores

Miércoles, 21 Diciembre 2016 20:56
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Un dulce típico de Navidad con origen en la localidad sevillana de Estepa.

Os dejamos todo lo necesario para que realicéis unos ricos alfajores en esta época navideña.

Ingredientes:

  • 2 kilos de miel
  • 1 kilo de pan tostado y molido
  • 3/4 de kilo de harina
  • 1/2 kilo de almendras molidas
  • Canela molida
  • Limón rallado (al gusto)

 

Elaboración:

En un caldero, se disuelve la miel con un poco de agua y se van agregando los demás ingredientes, mezclándose todo en caliente. Se deja reposar todo y, cuando la masa esté tibia, se le da a las piezas la forma que se quiera. Finalmente, se rebozan los alfajores con azúcar.

 

 

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